Four partagé : à quelle fréquence livrer chaque producteur pour qu’il ait toujours du soya cuit frais, et si le four suffit à la demande du groupe.
| Producteur | Vaches | Soya cuit par vache kg / jour | Consommation de la ferme kg / jour | Besoin de la ferme TM / an | Lot conseillé TM | Livrer tous les jours | Livraisons par an | Jours de four par an | Quote-part $ |
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Le lot conseillé est la quantité que le producteur consomme pendant la période de fraîcheur visée, sans dépasser le lot maximum. Un lot va jusqu’à 20 TM, la capacité d’un silo de réception ; un gros producteur peut livrer jusqu’à 40 TM en réservant les deux silos : mettez alors 40 comme lot maximum. Les lignes marquées EXEMPLE sont 15 fermes fictives (1 500 vaches, environ 100 en moyenne) : remplacez-les par les vrais producteurs du groupe.
Calcul : consommation = vaches × kg par vache ; durée d’un lot = lot ÷ consommation ; jours de four = TM par année ÷ capacité par jour. Capacité annuelle = capacité par jour × jours par semaine × 52, moins les arrêts entre deux clients. Valeur d’une part = prix de l’usine ÷ (capacité ÷ 100 TM). Quote-part = une part jusqu’à 100 TM, puis au prorata des tonnes. Les chiffres se gardent dans ce navigateur seulement.